LE CONCEPT

Une expérience culinaire pensée pour votre table

Recevoir chez soi comme au restaurant, sans avoir à se soucier de l'organisation : c'est tout le principe de Flow. Je recrée, à votre domicile, une expérience bistronomique pensée autour de vos envies et de vos convives.

Chaque menu est imaginé sur mesure et finalisé dans votre cuisine avec discrétion et exigence, afin de vous offrir une prestation aussi fluide que personnalisée.

Des courses au rangement, en passant par la cuisine, le dressage et le service si vous le souhaitez, je prends soin de chaque détail. Vous n'avez plus qu'à profiter pleinement de vos invités.

PRESTATIONS ET MENUS

MENU SOURCE

Entrée - Plat - Dessert

60 € (TTC)

Pensé comme une entrée en matière, le menu "Source" puise son inspiration dans l’essentiel : des produits de saison, travaillés avec précision pour créer un équilibre juste et naturel.

Une expérience bistronomique accessible et raffinée, idéale pour partager un moment convivial autour d’une cuisine sincère.

Le plus demandé

MENU SÈVE

Entrée - Plat - Dessert

(Végétal)

60 € (TTC)

Inspiré par le monde végétal, le menu “Sève” met à l’honneur les produits de saison à travers une cuisine entièrement tournée vers le végétal.

À l’image de la sève qui circule au cœur du vivant, chaque assiette explore l’équilibre des saveurs, entre fraîcheur, douceur et profondeur, pour une expérience subtile, vivante et surprenante.

Le plus végétal

MENU COURANT

Mise en bouche - Entrée - Plat 1 - Plat 2 - Dessert

75 € (TTC)

Pensé comme une montée en intensité, le menu "Courant" vous invite à découvrir une expression plus complète de ma cuisine.

À travers des assiettes plus élaborées, j’explore les équilibres, les textures et les associations, pour offrir une expérience à la fois précise, généreuse et profondément marquante.

Le plus épicurien

Pour chaque prestation est inclus : La préparation des plats, le dressage des plats à l'assiette, le pain, le rangement et le nettoyage de la cuisine.

Le dressage et le service à table peuvent être inclus (sur devis)

À LA TABLE DE FLOW

Les menus évoluent au fil des saisons, des inspirations et des produits disponibles. Chaque prestation est pensée comme une expérience sur mesure, construite autour de vos envies, de votre événement et de l’univers culinaire de Flow.

Lorsque vous choisissez l’un des trois menus proposés, l’objectif est de définir ensemble une proposition cohérente et équilibrée, guidée par la saison, les produits du moment et l’identité de ma cuisine.

À travers cette sélection estivale, découvrez quelques associations, produits et inspirations qui viennent aujourd’hui nourrir l’univers de Flow.