Faire appel à un chef à domicile, c’est choisir une expérience culinaire sur mesure, directement chez vous. Vous profitez d’une cuisine de saison, précise et soignée, tout en restant pleinement disponible pour vos convives, dans un cadre intime et confortable. De la création du menu jusqu’au nettoyage, chaque détail est pensé pour vous offrir un moment fluide, élégant et sans contrainte.

Chaque prestation débute par un échange afin de comprendre vos attentes, le nombre de convives, les éventuelles allergies ou régimes alimentaires, ainsi que l'ambiance que vous souhaitez créer autour de votre repas. Une fois le menu sélectionné, je me charge de l'ensemble de l'organisation : sélection des produits, achats auprès de mes fournisseurs et préparation des différentes recettes. Le jour de la prestation, je me rends directement à votre domicile avec le matériel nécessaire pour finaliser le repas dans votre cuisine. Les assiettes sont dressées et servies sur place afin de vous faire profiter pleinement de l'expérience, sans avoir à vous soucier de l'organisation. À l'issue du repas, la cuisine est remise en état pour vous permettre de prolonger ce moment en toute sérénité avec vos invités. L'objectif de Flow est simple : vous permettre de recevoir chez vous en profitant d'une cuisine de saison, inspirée des produits locaux et de mes voyages, tout en conservant le confort et la convivialité de votre domicile.

Lorsque vous réservez une prestation pour un menu 3 temps ou 5 temps, Le chef se présente chez vous 2 à 3 heures avant le service afin de finaliser les préparations. La prestation comprend : la création d'un menu de saison adaptable en fonction de vos envies et de vos contraintes l'achat des produits auprès de fournisseurs de qualité la préparation en amont la réalisation du repas chez vous, directement dans votre cuisine le dressage des assiettes le nettoyage complet de la cuisine Sont exclus de la prestation : les vins et spiritueux le service à table (disponible sur devis) la nappage et décoration de table L’objectif : vous permettre de profiter pleinement de votre moment, sans contraintes.

Les prestations couvrent Toulouse et ses environs. Les déplacements sont inclus dans un rayon de 15 km autour du centre de Toulouse (Place du Capitole). Au delà, un supplément kilométrique est appliqué. Celui-ci est précisé lors de l'établissement du devis.

Oui, les menus peuvent être adaptés dans une certaine mesure. Des ajustements sont possibles pour prendre en compte vos envies ou vos contraintes (allergies, régimes alimentaires, préférences). Afin de garantir la cohérence du menu et la qualité de l’expérience, certaines modifications peuvent être limitées ou faire l’objet d’un ajustement tarifaire.

Un même menu est proposé à l’ensemble de la table. Les allergies et régimes alimentaires peuvent être pris en compte, à condition d’être signalés en amont lors de la prise de contact. L’expérience de chef à domicile repose sur l’échange et l’adaptation : des solutions peuvent être envisagées ensemble afin de s’ajuster au mieux aux contraintes de chacun, tout en préservant la cohérence du menu et la qualité de la prestation. Une liste des allergènes est disponible pour chaque plat servi.

Flow propose actuellement des prestations pour 2 à 10 convives. Le nombre de convivces peut être adapté en fonction du type de prestations.

Le nombre de convives peut être ajusté jusqu’à 7 jours avant la prestation. Au-delà de ce délai, le nombre initialement prévu sera facturé. Toute demande d’ajout de convives reste possible, sous réserve de faisabilité.

Il est recommandé de réserver au moins 2 à 3 semaines à l’avance, afin de garantir la disponibilité et une préparation optimale. Des demandes plus tardives peuvent être étudiées, sous réserve de disponibilité.

Les produits sont sélectionnés avec soin auprès de fournisseurs de confiance, en privilégiant la qualité, la saisonnalité et la fraîcheur. Je travaille autant que possible avec des producteurs et artisans locaux, ainsi qu’avec des partenaires reconnus pour la qualité de leurs produits. Les viandes : La Nueva Chuletta Les poissons : La poissonnerie du Bonheur Les fruits & légumes : Marché Tournefeuille Les fromages : Xavier Fromager Epicerie fine : Domaine de Lastours / La Paradis Gourmet

La réservation est confirmée après signature du devis et réception d’un acompte de 30 %, à régler par virement bancaire. Le solde restant est à régler au plus tard 24 heures avant la prestation. Le règlement en espèces est possible le jour de la prestation, à condition de prévoir l’appoint.

La réservation est confirmée après signature du devis et réception d’un acompte de 30 %. En cas d’annulation de la part du client : Plus de 15 jours avant la prestation : l’acompte est conservé Entre 15 et 7 jours avant la prestation : 50 % du montant total est dû Moins de 7 jours avant la prestation : la totalité du montant est due Chaque situation étant unique, une solution peut être envisagée en cas d’imprévu.